黑心烤鸭（黑心烤鸭低于68肯定是假货）

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“黑心烤鸭”月销量竟达5万只！那么大一只鸭，黑心黑心为何成本不到三元？烤鸭烤鸭肯定

不知道大家对于烤鸭有没有印象市面上的烤鸭，价格也是低于参差不齐有十多块钱，一支的假货甚至也有二百多三百多一直在，也正是黑心黑心因为如此市场乱象参差不齐，导致了鸭子的烤鸭烤鸭肯定品质，让人不敢想象。低于

为什么¥15的鸭子一直存在？

如果你看到一些路边摊会选择去售卖一些15块钱的鸭子，其实你不用过于惊讶。现在市面上有一种鸭子叫做激素鸭，他们的出栏速度非常快。而且甚至一直压着可以卖个几块钱一只有很多的烤鸭店都是使用这种鸭子，但是因为长期的使用了激素。也让他们体内含有很多的技术含量，所以人吃的时候也会有很大的一个反应，而且他们的味道，大多数都会让很多烤鸭的调料掩盖过去。

正常烤鸭的价格应该在哪个价格？

我们在市面上买的鸭子，主要分为两种，一种是所谓的北京烤鸭，大多数都是把鸭子肉片下来，然后和荷叶饼还有葱丝等等甜面酱一起去吃中鸭子的价格大概都是在60块钱，到200块钱以内哦，如果有一些比较高档的店铺的话，300到600块钱以内都算是正常的一个价格，而我们平时如果吃外卖的鸭子的话价格最少要在60块钱左右才是正规的鸭子，另外像板鸭本身他就是没有内脏的，所以它的价格也稍微会便宜一些，但是像¥15的烤鸭，个人建议还是不要去买了。

黑心烤鸭，为什么一直在去售卖？

大多数去饲养这些鸭子的厂家，他们都是有许可的，而且鸭子的出来也比较快，并且他们也没有任何的疾病知识，因为激素超标，所以有很多地方都没有办法去彻查，而且他低廉的价格也让很多烤鸭店位置心动目前为止，价格战还是很好用的。所以抵制劣质产品是我们每个人都需要做的贪图便宜往往会让市场变得更加混乱。

2011上半年我国食品安全乱象频出，从“瘦肉精”到“染色馒头”，从“毒血旺”到最近的“黑心烤鸭”，此起

（1）生产经营者缺乏职业道德（或只讲经济效益不讲社会效益，或市场经济自发性表现）。国家监督不严（或缺乏必要的监督）。

（2）国家加强宏观调控（或建立社会信用制度等）；企业经营要诚实守信（或生产经营者要提高职业道德水平）；消费者提高自身素质（或增强权利意识、提高安全意识、提高识别能力）

2011年，“黑心北京烤鸭”团队被捕，成本不足3元：自己都不敢吃

中华 美食 博大精深，各地都有自己独特的 美食 名片，陕西的肉夹馍，臊子面，江南的松鼠鳜鱼等。提到北京，最负盛名的想必就是北京烤鸭了。这道菜不仅在北京流行，更是在全国各地乃至全世界流行，堪称北京特色菜。但就是这样的北京烤鸭，近年来却备受争议。 曾有网友爆料，从北京带回去的真空“北京烤鸭”，打开之后发现自己上当受骗。 那究竟是怎么一回事呢一起来看看吧。

根据前文网友的爆料帖子，该网友去北京出差，回来的时候想买点特产，就在北京西单的特产店里买了一个真空包装的“全聚德烤鸭”。但谁曾想， 回到家打开之后，发现里面根本不是一只完整的烤鸭，只有一团红色的黏状物，让人直反胃。最让网友生气的是，明明包装袋上写着2斤的重量，但里面甜面酱的重量就占三分之二。

那这些烤鸭怎么来的呢？ 根据警方调查，这些劣质烤鸭都是从名叫张跃峰的手里进来的。警察顺藤摸瓜，在2011年的5月抓到了张跃峰及主谋孔令业，并且在车上搜到了大约300只劣质烤鸭。随后警方在孔令业的住处也发现大约3800多只劣质烤鸭。而在孔令业的账本上，他们这个月已经往北京的中小超市售出了5万袋了。随后警方对其进行了审问，得知了整个劣质烤鸭生产的全过程，实在让人触目惊心。

先说说孔令业其人，他1985年生人，是河北保定人。他早在2006年就做出劣质的烤鸭，让孔令业赚取很多不义之财。但对于孔令业来说，这远远不够。于是他2010年，精心组织了一个劣质烤鸭生产链，找到了南邑的三利肉食品厂的苑继昌，于是三人开始狼狈为奸。

他们先是从个体商户那里收购鸭架，然后对其进行上色等操作。一番操作， 让一只“全聚德”北京烤鸭只有3元的成本。 孔令业也十分的聪明，他分销的地点都是在一些客流量比较大的地方，而老板他也都尽量选择外地人，这样就很难找到孔令业。另外孔令业选择的地方大多数都是外地人进行购买的。毕竟很少有外地人专门从外地来找这批烤鸭的质量问题。

除了孔令业等人之外，警方还在大川胡同上找到了另一个制造劣质烤鸭的王某夫妇。根据警方的询问，王某的一只烤鸭进价是4元，由于规模比较小，所以利润并没有孔令业得多。 对于孔令业和王某夫妇生产的烤鸭，警方也问过他们自己敢吃吗？结果所有人都是齐刷刷地摇头，纷纷表示自己根本不敢吃。

那这些烤鸭究竟哪里是劣质呢？ 首先就是里面的鸭肉大部分都是鸭架子，以及鸭的内脏。有的甚至还不是鸭肉，而是病死的鸡肉，骨头以及碎鸭肉合成的。其次就是在分量上进行删减，一份“全聚德”北京烤鸭，标注的是两斤重，实际上烤鸭的数量连一斤都没有，其他的都用劣质的甜面酱以次充好。

甚至在孔令业和王某夫妇制作的过程中，因为他们没有烤鸭的资质和工具，所以这些烤鸭甚至都不是烤出来的，而是再清洗过后蒸出来的。之后再加糖稀和红聚醚上色，整个过程也就半个小时就完成了。叫烤鸭都不如叫卤鸭好。

最关键的就是卫生问题，这些烤鸭经过检测，发现其中的菌落总数比国家要求的最低指标还要多十倍多，而大肠杆菌也是如此，远远超过国家所定的标准。对于消费者的身体 健康 起到很严重的威胁。

最后就是生产日期问题 ，根据孔令业自己交代，自己也不知道烤鸭的生产日期，上面所谓的生产日期，都是自己随心所欲打上去的，哪天卖的，就写上哪天的日期。

但这些烤鸭没有检疫合格证，怎么上架到全北京的各个中小超市的呢？原来孔令业等人自己伪造了顺义区的检疫合格证，而王某夫妇则是拿自己的小麦检疫合格证进行修改。可见其丧心病狂。

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